jeudi 18 juillet 2013

Lons-le-Saunier : une brasserie fait travailler des abstinents - France 3 Franche-Comté

Lons-le-Saunier : une brasserie fait travailler des abstinents - France 3 Franche-Comté:



L'association du dispensaire de lutte contre l'alcoolisme a ouvert ce service supplémentaire fin mai pour venir davantage en aide aux malades de l'alcool et mieux les former aux métiers de la restauration.

Par Florence Petit
Publié le 17/07/2013 | 12:07, mis à jour le 17/07/2013 | 12:07

© Hugues Perret

L'objectif de cette association, créée en 1980, est de leur proposer un parcours complet d'accompagnement allant du soin à la réinsertion professionnelle. Elle a déjà ouvert l'hôtel du Parc et le restaurant Rouget de



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Lons-le-Saunier : une brasserie fait travailler des abstinents
Soigner et sevrer, c'est bien. Offrir une formation et un retour vers l'emploi, c'est encore mieux. Fin mai, l'association jurassienne du dispensaire contre l'alcoolisme a ouvert une brasserie qui fait travailler des abstinents.
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Définition de l'alcoolisme selon wikipedia

Définition de l'alcoolisme selon wikipedia

L'alcoolisme est la dépendance à l'alcool (éthanol) contenu dans les boissons alcoolisées. L'OMS reconnaît l'alcoolisme comme une pathologie et le définit comme des troubles mentaux et troubles du comportement liés à l'utilisation d'alcool1.

Cette perte de contrôle s'accompagne généralement d'une dépendance physique caractérisée par un syndrome de sevrage à l'arrêt de la consommation (pharmacodépendance, craving), une dépendance psychologique, ainsi qu'une tolérance (nécessité d'augmenter les doses pour obtenir le même effet).

La progression dans le temps est l'une des caractéristiques majeures de cette addiction. L'usage sans dommage (appelé usage simple) précède l'usage à risque et l'usage nocif (sans dépendance), puis enfin la dépendance. L'alcool est une substance psychoactive à l'origine de cette dépendance mais elle est également une substance toxique induisant des effets néfastes sur la santé. L'alcoolodépendance est à l'origine de dommages physiques, psychiques et sociaux.

source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Alcoolisme